jídelníček kojenců

Kdy začít s příkrmy?

Nemléčný příkrm zavádíme do stravy plně kojených dětí od ukončeného 6.měsíce. U kojených dětí je častým podáváním příkrmu snížení příjmu mléka a zkrácení období kojení. Dítě je zralé na příkrm , když dokáže sedět s oporou, rostou mu zoubky a má dostatečně sylné jazykové svalstvo, aby si mohlo posouvat potravu a zároveň polykat. Mnoho matek přestává kojit již v šestinedělí, když dítě u kojení řve a matce příjde nedojezené, nebo má matka stále mlezivo a netvoří se jí mléko bílé barvy. (né všem matkám se mléko zbarvý do bíla ihned po porodu.)Nemusí to být otázka hladu, nýbrž nevyspanosti, rušivých zvuků atd... Dokavaď dítě přibírá na váze, neznepokojujte se a dále kojte. V každém případě bude néjlepší o zavedení příkrmu se poradit s lékařem. Z počátku děti přibírají kilo za měsíc, nelekéjte se když vaše dítě přibere okolo 3 a více měsíce méně. Může to být i teplem, kdy děti méně jí. Proto hlavně dodržujte přísun tekutin. Dítě by mělo vypít 150ml na kilo tělesné hmotnosti. Dítěti na umělé stravě dáváme příkrm po ukončeném 4.měsíci.

mýtus

 Přikrmovat na noc aby dítě déle spalo a bylo sytější, vyvracejí četné studie.

S čím začít??

Jako první se dávají jednosložkový nebo vícesložkový předkrm, který nenahrazuje mléčnou dávku.(néjlépe jeden druh zeleniny a počkat až tři dny jestli dítě nedostane alergickou reakci, pak postupně přidávat další zeleninu.)

Po 2-3 dnech nahraďte jednu dávku mlíka za masozeleninovou polívku.

po 2-3 týdnech nahraďte další mléčnou dávku ovocným nebo mléčným příkrmem. (přesnídávky, ovocné pyré, bílé jogurty)

Další dávka jídla je kaše

v 6.měsících přidáme vaječný žloutek jako náhradu za jednu porci masa. (maso 2-3 krát týdně)

v 8-12 měsíci zavádíme těstoviny, celozrný chléb.

 Zeleninový předkrm

3 druhy zeleniny a brambor rozkrájíme a dusíme v malém množství vody do měkka. Zeleninu pak prolisujeme do vody, ve které se dusila tak, aby vznikla kaše. Podáváme zpočátku 1-10 lžiček před polední dávkou mléka.

Příprava zeleninové polévky
Zeleninu a brambory uvaříme do měkka, zeleninu scedíme, na jednu dávku vezmeme 200 ml odvaru a přidáme 2 lžíce prolisované zeleniny. Polévku doplňujeme střídavě masem (krůtí, králičí, kuřecí, rybí) nebo slepičím vařeným žloutkem. Přidáváme 2 kávové lžičky rostlinného oleje k zajištění dodávky polynenasycených mastných kyselin. Polévku nesolíme, nepřislazujeme, nezahušťujeme jíškou ani krupicí.

Příprava ovocného pyré
Připravuje se z nastrouhaného nebo rozmačkaného ovoce, podává se jako samostatný chod (jablka, banán, broskev, hruška). Do 1 roku věku dítěte bychom se měli vyhnout citrusovým plodům pro jejich známý alergizující účinek. Ovocné kompoty nejsou také vhodné, protože prošly tepelnou úpravou.
K ovoci lze přidat bílý jogurt, tvaroh není vhodné používat do 1 roku věku dítěte pro vysoký obsah bílkovin. 

Hlavní zásady zařazování nových potravin do jídelníčku

• podáváme vždy jen jednu novou potravinu, během jednoho týdne zařazujeme nejvíce dvě nové potraviny
• nové potraviny podáváme nejprve tepelně upravené (vařené, dušené)
• nové potraviny zavádíme pokud možno doma, vzhledem k možné alergické reakci
• citrusové plody nepodáváme do 12ti měsíců věku
• ořechy se vyznačují velkou alergenicitou, navíc hrozí nebezpečí aspirace, zavádíme až od 3 let dítěte
• rýži podáváme od 6. měsíce
• pokrmy s pšeničnou moukou podáváme až od dokončeného 7. měsíce
• sóju nedáváme během celého prvního roku
• černý čaj podáváme až od 12. měsíce věku
• med se vůbec v kojenecké výživě nedoporučuje, není v jídelníčku nutný
• bílek se doporučuje až od 2 let, žloutek od 18ti měsíců po tepelné úpravě
• ryby pro vysokou alergizující schopnost se nedoporučují
• po 12. měsíci převádíme kojence na běžnou výživu batolecí
• přechod z H.A. formule na pokračovací mléko ("folow on") a na mléčné výrobky provádíme u dětí bez atopických projevů postupně, nejprve zkusíme podat sýry, pak kefír, jogurt. Nikdy nepodáváme přímo čerstvé mléko.

Vhodné potraviny pro děti do 1 roku